选择不锈钢食具之攻略
1.选择---的品牌。在实验室测试过程中，会有极
2.选对不锈钢的种类。奥氏体不锈钢适合用作长期与食品接触的容器，而马氏体的不锈钢食具由于不耐蚀，则不适合盛放食物。这里有一个简易的分辨奥氏体和马氏体的方法：消费者在选择锅具时，可以用磁铁测试一下锅具的磁性，如部分或者全部有磁性，则说明锅具并非奥氏体不锈钢，不要使用。带有磁性的马氏体不锈钢虽然不耐蚀，但硬度大，适合做刀叉或者搅拌机、粉碎机的刀头等。此外，还可通过查看不锈钢制品上的标识判断其种类，如奥氏体不锈钢的典型牌号为18~8或者18~10。
不锈钢的特性：抛光性能当今社会不锈钢制品在生产时一般都经过抛光这一工序，只有少数制品如热水器、饮水机内胆等不需要抛光。因此这就要求原料的抛光性能---。影响抛光性能的因素主要有以下几点：原料表面缺陷。如划伤、麻点、过酸洗等。原料材---题。硬度太低，抛光时就不易抛亮（bq性不好），而且硬度太低，在深拉伸时表面易出现桔皮现象，从而影响bq性。硬度高的bq性相对就好。经过深拉伸的制品，变形量---的区域表面也会出小的黑点和ridging，从而影响bq性。
不锈钢;般材：主要用于除了ddq用途外的材料，这种材料的特点是延伸率相对较低（≧45%），而硬度相对较高（≦180hb），内部晶粒度等级在8.0~9.0间，与ddq用材比较，不锈钢厨房设备报价，它的深冲性能相对稍差，它主要用于不需伸拉就能得到的制品，象一类餐具的勺、匙、叉、电器用具、钢管用途等。但它与ddq材相比有一个优点，就是bq性相对较好，这主要是由于它的硬度稍高的缘故。
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